Hearsay Gastro Lounge no es un restaurante que sólo te sorprenderá por su buena cocina, si no también por su impresionante diseño.
Este restaurante se encuentra en localizado en un lugar privilegiado en Houston downtown.

Nuestra primera visita a este restaurante fue hace unos meses, y fue concretamente para una cena familiar que tuvimos. Tal como exponía al principio de este post, no sólo nos impresionó por su comida, si no también por el diseño y la decoración del local.

Cuando entras es este restaurante encuentras un local con un techo altísimo, con una imponente lámpara de araña, con paredes con ladrillo visto, todo ello dentro del segundo edificio comercial más antiguo de Houston (1860).

Hersay Gastro Lounge

Comida en Hearsay Gastro Lounge

En este local podrás encontrar comida de tipo americana, traída de la mano del joven pero experimentado chef  Edwin Chanas. Edwin Chanas nació en Guatemala pero se ha crecido en Houston, dónde se graduó en Artes Culinarias, y que cuenta con buena experiencia en varias de las más famosas cocinas de Houston.

Podrás encontrar en Hearsey Gastro Lounge un gran surtido de ensaladas, entre la que se encuentra una hecha con salmón ahumado curado al vodka; otros platos para compartir, como embutidos, tempuras y uno de los entrantes estrella de este local: el ceviche peruano. Como platos principales, puedes encontrar pescados, carnes, pastas y otros platos más informales como sandwiches, hamburguesas y perritos calientes.

A continuación te mostramos los platos que pedimos:

The Byrd

Una deliciosa hamburguesa de ternera Angus, bacon, queso cheddar y mozzarella, huevo frito, cebolla, jalapeños, aguacate, mostaza, ketchup, tomate, en el que utilizan un pan dulce ligeramente crujiente, y acompañado de unos macarrones con queso…Creo que con todo eso parece suficiente, ¿no?

Hearsay Gastro Lounge Burger

Perrito de Kobe horneado

Un perrito caliente de hecho con ternera de Kobe con pan de pretzel, acompañado de patatas con romero y queso parmesano, macarrones y queso. ¿Tiene buena pinta, no? ¡Estaba increíble!

Hearsay Gastro Lounge Hot Dog

Cócteles en Hearsay Gastro Lounge

Hearsay Gastro Lounge no sólo es un lugar al que sólo se va a comer, también nos ofrece una importante carta de bebidas, como vinos, cervezas, cócteles de ginebra, bourbon, ron, tequila, vodka… En la imagen de arriba podéis observar el cóctel llamado Jalapeño, hecho con vodka, limón, azúcar y jalapeño.

A continuación podéis ver más imágenes de la barra del restaurante y una foto hecha desde la planta superior.
Hearsay Gastro Lounge interior

Hearsay Gastro Lounge interior

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Ficha
phone number (713) 225-8079 location 218 Travis St, Houston, TX 77002
time 11:00 am – 12:00 am website hearsayhouston.com
price $$ type cuisine Americano

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